Nuvem de limão

Pode ser feita no fogão também, é só equacionar o tempo decorrido.

Ingredientes

1 embalagem de gelatina diet sabor limão
4 colheres de sopa de água (60 ml)
3 claras
½ xícara (chá) de creme de leite light
1 colher (sopa) de suco de limão
raspas de limão para decorar

Modo de preparo

Acrescente aos poucos a gelatina na água, misture bem e deixe hidratar por um minuto. Leve ao micro-ondas em potência média (50%) por 20 segundos até derreter. Bata as claras em neve e adicione a elas o creme de leite, delicadamente. Misture a gelatina derretida e o suco de limão. Coloque o creme em potinhos e leve à geladeira por, pelo menos, três horas para firmar. Decore com as raspas de limão.

Gelatina Diet - saborosa de MOrango

Ingredientes

1 caixa de gelatina diet sabor morango
1/2 xícara (chá) de água fervente e 1/2 xícara (chá) de água fria
1 pote iogurte light de morango (170g)

Modo de preparo

Dissolva a gelatina na água fervente e junte a água fria. Misture bem, deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de uma hora, até começar a endurecer. Bata a gelatina no liquidificador com o iogurte e coloque em taças individuais. Leve à geladeira por cerca de duas horas.

Arroz integral à grega

Bem saudável!!!!

Ingredientes
1 colher (chá) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de arroz integral
2 envelopes de caldo de galinha
1 colher (sopa) de manjerona desidratada
4 xícaras (chá) de água quente
1 colher (chá) de suco de limão
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de alho processado
1 cenoura pequena picada em cubinhos
1 xícara (chá) de vagem picada
1 xícara (chá) de uva passa

Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite e refogue o arroz com o alho, cenoura, vagem e a manjerona desidratada. Dissolva o caldo de galinha na água e junte ao arroz. Quando começar a ferver abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até que a água seque. Desligue o fogo e acrescente o suco de limão e a cebolinha verde picada e a uva passa.

Fonte: web

Arroz parboilizado primavera

Eu já fiz, ficou uma delícia !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Ingredientes
1 colher (chá) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de arroz parboilizado
1 envelope de caldo de galinha
3 xícaras (chá) de água
1 colher de sopa de alho processado
1 pitada de sal
1 cenoura pequena picada em cubinhos
1 colher (sopa) de manjerona
½ lata de ervilha
½ pimentão amarelo
½ pimentão vermelho picadinho
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
½ lata de milho verde
1 xícara de chá de vagem picada

Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola, o arroz, a cenoura e a vagem, dissolva o caldo de galinha na água e junte ao arroz. Quando começar a ferver, abaixe o fogo tampe a panela e deixe cozinhar até que a água seque. Desligue o fogo e acrescente o milho verde, a ervilha, a cebolinha verde picada e o pimentão.

Fonte: web

Gelatina colorida com geleia de morango

Ingredientes

· 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
· 1 lata de creme de leite sem soro
· 1 lata de leite condensado
· 1 caixa de gelatina sabor limão
· 1 caixa de gelatina sabor morango
· 6 colheres (sopa) de geleia de morango
· 3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Prepare a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem. No liquidificador, bata a gelatina preparada, o creme de leite e o leite condensado. Ponha em um refratário retangular pequeno e leve à geladeira até endurecer. Prepare a gelatina de limão com metade da água indicada nas instruções da embalagem. Faça o mesmo com a gelatina de morango. Ponha-as em refratários separados do mesmo tamanho. Leve à geladeira até endurecer.

À parte, misture a geleia de morango com a água até ficar mais cremosa. Reserve. Corte as gelatinas em cubinhos. Em taças individuais, faça camadas dos três sabores e por cima distribua a geléia de morango.

Dica: Use os sabores de gelatina da sua preferência, mas sempre variando as cores.

Fonte: web

Salada de arroz integral

Ingredientes

.4 xícaras (chá) de arroz integral cozido
.2 tomates sem sementes picados em cubos
.1 xícara (chá) de queijo branco cortado em cubos
.1/2 xícara (chá) de salsinha picada
.sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Ponha em uma tigela o arroz integral. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e regue com o azeite. Acrescente o tomate, o queijo branco e a salsinha. Misture devagar e cubra com filme plástico. Leve à geladeira por duas horas.

Dica:
polvilhe com queijo ralado na hora de servir.

Fonte: web

Panqueca de massa integral com recheio de espinafre e queijo

Ingredientes:

. 2 ovos
. 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
. 1 xícara (chá) de leite
. ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo integral
. ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
. ½ colher (chá) de fermento em pó
. ½ colher (chá) de sal

Recheio:
. 1 maço de espinafre médio
. 1 cebola picada
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 colher (chá) de sal
. Pimenta e queijo ralado a gosto
. 1 caixa de molho branco

Modo de preparo:

Numa tigela, junte todos os ingredientes e misture bem com um batedor de mão. Numa frigideira, espalhe duas colheres (sopa) da massa e cozinhe em fogo médio até dourar. Vire o disco de massa e deixe que doure o outro lado. Transfira para uma travessa. Repita o procedimento com a massa restante. Reserve.

Recheio: Separe as folhas do espinafre, lave em água corrente e escorra. Coloque as folhas molhadas numa panela, tampe e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até ficarem macias. Esprema, pique bem e reserve. Refogue a cebola na manteiga, mexendo até ficar macia. Adicione a farinha e, mexendo, cozinhe. Junte o espinafre e os ingredientes restantes (exceto o molho branco). Cozinhe, mexendo até engrossar. Recheie as panquecas. Dobre e disponha em um refratário com o molho branco até dourar. Sirva a seguir.