Ingredientes
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de gordura sólida
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa ou paçoca amassada
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 175 °.
- Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal e reserve.
- Bata a manteiga, gordura e açúcares em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média até misturar.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição, em seguida, misture a manteiga de amendoim.
- Adicione a mistura de farinha e bata em velocidade baixa para misturar bem.
- Molde como biscoitos e coloque em uma assadeira. Pressione cada
bolinho duas vezes em cada sentido com um garfo levemente enfarinhado
para fazer um design quadriculado.
- Asse 10-12 minutos.
Dicas
Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 12
Fonte:
Food.com
Ingredientes
- 1 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 1 litro de iogurte diet sabor pêssego
- 2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor
- 2 claras
- 3 metades de pêssego em calda diet
- 4 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
- 10 colheres (sopa) água
- 100ml de leite desnatado
- 300g de ricota amassada
- Óleo para untar
Modo de preparo
- Hidrate a gelatina com água, deixe repousar por 5 minutinhos e dissolva em banho-maria ou no microondas por 20 segundos.
- Bata no liquidificador metade do iogurte, a ricota, o leite, o leite em pó, o adoçante e a gelatina dissolvida.
- Retire a mistura do liquidificador, misture o restante do iogurte e mexa bastante.
- Bata as claras em neve e misture sauvemente ao creme de iogurte.
- Ponha em uma fôrma levemente untada com óleo.
- Cubra com filme plástico e coloque à geladeira até ficar firme.
- Desenforme e sirva com os pêssegos em calda diet.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de suco de limão
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 claras
- 3 barras de cereais de maçã com uva-passa
- 6 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 500 g de ricota passada pela peneira
Modo de preparo
- Numa tigela, junte a ricota, a farinha, o suco e as raspas. Misture bem até obter um creme homogêneo.
- Bata as claras, junte o adoçante culinário e continue batendo até obter um suspiro.
- Adicione o suspiro ao creme e misture. Junte as barrinhas picadas grosseiramente.
- Unte uma forma para tortas e despeje a massa.
- Coloque no forno médio (180 ºC) por 30 minutos e deixe esfriar.
- Desenforme e leve à geladeira para servir.
- Se quiser, enfeite com raspas de limão.
Ingredientes
- ½ copo de óleo
- 1 pote de iogurte natural desnatado (use como medida para os demais ingredientes)
- 1 copo de adoçante culinário
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 copos de farinha de trigo
- 3 ovos
- Casca ralada de 1 limão
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes na batedeira e despeje numa forma de furo central com 18 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
- Ponha no forno moderado (180ºC) preaquecido, por cerca de 30 minutinhos.
- Deixe amornar e desenforme.
Ingredientes
- 2 claras
- 2 colheres de sopa de adoçante
- 100 ml de iogurte desnatado
- 1 sachê de gelatina em pó sem sabor
- ½ colher de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de coco fresco ralado
Modo de preparo
- Bata as claras em neve, adicione o adoçante até formar um creme,
misture o iogurte e a gelatina diluída aos poucos e bata por 2 minutos
- Acrescente o coco ralado e mexa com uma colher
- Leve ao refrigerador até dar ponto de corte e depois corte em quadrados, mantendo na geladeira até servir
Fonte:
Lucilia Diniz
Ingredientes
Para a Calda de Chocolate:
- 01 xícara de chá de chocolate em pó diet
- 1/2 xícara de chá de adoçante para forno e fogão
- 01 xícara de chá de leite
Para o Creme:
- 200 gramas de manteiga extra sem sal
- 1 lata de leite condensado diet
Para a Base:
- 1 pacote de biscoito diet
Modo de preparo
Para a Calda de Chocolate:
- Numa panela junte o chocolate em pó, o adoçante e o leite
- Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes
- Leve ao fogo mexendo de vez em quando até ferver
- Tirar do fogo, reservar
- Usar fria
Para o Creme:
- Numa batedeira bata a manteiga e o leite condensado até ficar um creme homogêneo
Para Montar:
- Mergulhar os biscoitos na calda de chocolate fria, distribuir numa
travessa, por cima colocar o creme, repetir o processo terminando com
creme
- Por cima de tudo despeje o resto da calda de chocolate.
- Leve a geladeira por, no mínimo 03 horas
- Servir gelado.
Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/2 xícara de farinha
- 1/3 xícara de cacau em pó
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/3 xícara de cobertura de caramelo
- 3/4 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno 180 graus. Unte uma assadeira
- Em uma batedeira, misture a manteiga e o açúcar até formar um creme. Adicione os ovos e a baunilha e misture bem.
- Acrescente a farinha, o cacau, o fermento em pó e uma pitada de sal e
misture por 1 minuto ou até que todos os ingredientes estejam bem
incorporados.
- Asse os brownies por 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar um pouco e coloque a calde de caramelo por cima.
