Torta Cremosa de Palmito de Liquidificador

Ingredientes

-1 1/2 xícara de leite

-1 1/2 xícara de azeite misto com sabor

-4 ovos

-1 1/2 xícara de farinha de trigo

-1 colher (de sopa) de fermento em pó

-1 tablete de caldo de legumes

-1 colher (de café) de sal

-1 xícara (de chá) de queijo parmesão ralado

-farinha de rosca para untar e polvilhar a torta

Recheio:

-300g de queijo mussarela picado ou de sua preferência

-1 caixa de creme de leite

-300g de palmito picado

-170g de azeitona fatiada

-1 tomate picado

-1 copo de requeijão

Modo de Preparo

Comece pelo preparo do recheio, misturando todos os ingredientes. Deixe o creme de leite por último, pois o recheio tem que ficar úmido. Reserve um pouco do requeijão para o final.

Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador, em uma forma redonda de aro removível. Unte com óleo e farinha de rosca, coloque metade da massa, acrescente o recheio. Coloque o requeijão reservado em cima do recheio e cubra com restante da massa polvilhando queijo parmesão e farinha de rosca, leve ao forno quente por 25 minutos a torta tem que ficar dourada por cima e por dentro.