Pamonha Doce

Ingredientes

12 espigas de milho verde
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite de coco

Modo de Preparo

Retire todas as palhas das espigas de milho, guardando as mais bonitas para embrulhar a massa da pamonha depois.
Rale o milho verde e coloque-o no liquidificado junto com o açúcar e o leite de coco até que fique uma mistura homogênea. Depois coloque um pouco desta massa nas palhas de milho e embrulhe-a bem; depois amarre-as com um barbante.
Cozinhe os pacotes de massa em água fervente durante 1 hora, tirando-as e escoando-as bem. Depois você podecomer a pamonha doce fria ou quente.

Rendimento

para 6 pessoas