Baba de Moça (recheio para bolo)

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 3 gemas
• 1 xícara de chá açúcar
• 1. Leve ao fogo até engrossar um pouco
  2. Mexer até aparecer o fundo da panela
  3. E está pronto para por em seus bolos
   

Leite condensado caseiro

• 1 xícara chá de leite em pó
• 1 xícara chá de açúcar cristal
• 1/2 xícara chá de água fervente
• 1. Coloque no liquidificador a água fervente, o leite em pó e o açúcar
  2. Bata até dar a consistência de leite condensado
  3. Rend: 340g
   

Rocambole prático de doce de leite

• 3 colheres de sopa de manteiga/margarina
• 3 ovos
• 1 copo ou xícara de farinha de trigo
• 1 copo ou xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
•  
• Recheio:
• • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de açucar
  • 1/4 xícara de canela em pó
   

1. Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 min
2. Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento
3. Untar uma forma com bastante manteiga, colocar a massa batida na forma, e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos(não deixar a massa dourar)
4. O leite condensado já deve estar cozido e esfriado
5. Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado
6. Espalhe o leite condensado(agora doce de leite) sobre a massa
7. Enrole a massa com o doce de leite, e polvilhe açúcar e canela

Bolo de Fubá Cremoso

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 xícaras (chá) de leite
• manteiga para untar
• fubá para polvilhar
• 1. Bata na batedeira a manteiga, o leite condensado e os ovos
  2. Junte o queijo parmesão, o fubá, a farinha peneirada com o fermento e, por último, o leite
  3. Bata bem após cada adição
  4. Unte com manteiga e polvilhe com fubá uma assadeira retangular pequena
  5. Despeje a massa do bolo
  6. Asse em forno quente (200°C), previamente aquecido, durante 25 minutos
   

Torta Gelada de Chocolate

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 100 g de manteiga, em temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel Nestlé
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pote de sorvete de chocolate Nestlé (2 litros)
• 1 lata de creme de leite Nestlé
• 1 tablete de chocolate meio amargo Nestlé, picado

1. Bata no liquidificador os ovos com a metade do leite, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó e a farinha peneirada com o fermento
2. Despeje esta mistura numa assadeira retangular untada
3. Leve ao forno médio por cerca de 25 minutos
4. Forre uma forma redonda (25 cm de diâmetro) com papel alumínio
5. Faça uma camada com metade do bolo esfarelado e umedeça com uma parte do leite restante
6. Espalhe o sorvete e faça outra camada de bolo esfarelado e umedecido
7. Cubra e leve ao freezer para endurecer
8. Aqueça o creme de leite em banho-maria
9. Desligue o fogo, junte o chocolate picado e mexa até derretê-lo
10. Desenforme o bolo e cubra-o com o creme de chocolate
11. Decore com chocolate em raspas ou granulado e sirva

• 200 g de manteiga, sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de bolacha, maisena
• leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
• 1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)
•  
• 1. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso
  2. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar
  3. Desligue a batedeira e reserve
  4. Separe um recipiente médio para montar o doce
  5. Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite
  6. Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas
  7. Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
  8. Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha
  9. Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura)
  10. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado
  11. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir
  12. Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce
   

Biscoitos Sortidos

Ingredientes

• 3 xícaras de coco ralado
• 1/2 xícara de farinha
• 1/4 colher de chá de sal
• 300 ml de leite condensado
• 1 1/2 colheres de chá de baunilha

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 325º.
2. Misture o coco, a farinha e o sal.
3. Adicione a baunilha e leite.
4. Faça biscoitinhos com a massa.
5. Asse por 13 minutos ou até dourar.

Dicas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 15
Fonte: food.com