Brigadeiro de Capuccino

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 gema
½ lata de café expresso
50g de chocolate em pó 100% cacau (diluir no café expresso)
100g de chocolate amargo ralado para enrolar o brigadeiro

Modo de Preparo
Leve todos os ingredientes ao fogo brando, sem parar de mexer, até desprender do fundo da panela. Depois de pronto, passe a massa do brigadeiro para um recipiente e deixe esfriar. Faça bolinhas com as mãos ligeiramente molhadas em água gelada, em seguida passe pelo chocolate amargo ralado e acomode em forminhas.

Rendimento: 18 unidades
Tempo de preparo: 20 minutos

Fonte: Site de Culinária