Maria-Mole Light

Ingredientes

• 2 claras
• 2 colheres de sopa de adoçante
• 100 ml de iogurte desnatado
• 1 sachê de gelatina em pó sem sabor
• ½ colher de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de coco fresco ralado

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve, adicione o adoçante até formar um creme, misture o iogurte e a gelatina diluída aos poucos e bata por 2 minutos
2. Acrescente o coco ralado e mexa com uma colher
3. Leve ao refrigerador até dar ponto de corte e depois corte em quadrados, mantendo na geladeira até servir

Fonte: Lucilia Diniz