Salada de Batatas e Aspargos

Tempo de Preparo	20 Minutos
Tempo Total	20 Minutos
Rendimento	6 porções

Ingredientes

• Molho:
• 150 g (1 pote) de Cream Cheese Philadelphia
• 2 colheres de sopa de molho barbecue
• 1/2 xícara de suco de laranja (ou suco de laranja concentrado
• previamente diluído)
• sal e pimenta a gosto
• Outros:
• 20 batatas cozidas com casca
• cortadas no meio
• 15 aspargos cozidos e cortados
• 1 1/2 colher de sopa de manteiga
• sal e pimenta a gosto
• 3 colheres de sopa de lascas de amêndoas

Modo de Preparo

1. Refogar na manteiga as batatas e os aspargos.
2. Liquidificar os ingredientes do molho e misturar tudo em uma tigela ou refratário.
3. Enfeitar com as amêndoas e servir em temperatura ambiente.

Dicas Philadelphia

1. Você pode substituir as amêndoas por bacon frito, bem picadinho. Ao cozinhar os aspargos, adicione meia colher de chá de sal para manter a cor verde.

Fonte: Site Philadelphia