Torta de Brigadeiro Branco

 

 

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 3 gemas passadas na peneira
• 1 colher de essencia de morango ou baunilha
• 1/2kg de chocolate meio amargo ou ao leite para derreter
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 caixa de morangos
• Chantilly para a cobertura

modo de preparo

• Cozinhe o leite condensado, as gemas e a essecia de morango ate desprender da panela, coloque em uma tigela media e deixe esfriar um pouco
• Coloque os morangos inteiros sobre o brigadeiro branco para não soltar água
• Dica: colocar bastante morangos para dar o contraste do azedinho do morango com o doce do brigadeiro
• Coloque o chocolate para derreter no banho-maria ou no micro-ondas
• Lembrando de sempre parar e mexer se for fazer no micro-ondas pois o chocolate pode queimar
• Quando o chocolate estiver quase derretido acrescentar o creme de leite, mexer e voltar a esquentar até os ingredientes se incorporarem
• Despeje sobre os morangos
• Cobrir com chantilly e decorar a gosto
• Deixar na geladeira por umas 2 horas antes de servir

fonte: web