4 porções
ingredientes
- 200g de abacaxi picado
- 100g de açúcar
- 200g de leite condensado
- Raspas da casca de 1 laranja
- 80g de nozes picada
modo de preparo
Em uma panela, aqueça o açúcar, coloque o abacaxi . Deixe ferver até formar uma calda grossa e reserve. Em outra panela, coloque o leite condensado, ferva até dar o ponto de brigadeiro e acrescente as raspas de laranja. Desligue o fogo. Para montar – divida o creme de brigadeiro com laranja em 4 taças ou compôs com o fundo coberto pelas nozes picadas. Finalize com a compota de abacaxi, decorando com anis, uma pétala da coroa do abacaxi e uma flor de manjericão.
Fonte: WEB
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