Bolo Leve

Ingredientes

5 ovos
2 xícaras (de chá) de açúcar
3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de emulsificante
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 xícara de água
Essência de baunilha

Modo de Fazer

Bata tudo na batedeira até ficar liso e fofo.
Assar a 180°C por 25 a 30 minutos.

Dicas:
Um bolo leve e saboroso.
Utilize essência de sua preferência.
Se preferir substitua a água por suco de fruta.
Poderá usar como cobertura ganache e confeitos.