Pão de Ló Econômico

Ingredientes

3 xícaras de açúcar refinado União.
3 xícaras de farinha de trigo especial
4 gemas.
4 claras em neve.
1 copo (americano) de água.
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de Fazer
Na batedeira, bater as gemas com a água até dobrar de volume.
Colocar o açúcar e tornar a bater bem.
Colocar aos poucos a farinha de trigo e o fermento.
Fora da batedeira acrescente as claras em neve e misture levemente.
Coloque a massa em assadeira retangular (27×39 cm) untada com óleo e pulverizada com farinha de trigo.